種なし柿の本場山形県庄内地方から直送渋抜の庄内柿がたっぷり5kg入ってこのお値段！【産地直送】庄内柿（M・5k

種なし柿の本場山形県庄内地方から直送渋抜の庄内柿がたっぷり5kg入ってこのお値段！【産地直送】庄内柿（M・5kg）

【発送日時】11月初旬より随時発送致します。天候により若干前後する場合がございますのでお日にちのご指定はご遠慮願います。発送前に事前にメールにてお知らせ後、発送致します。送料1口分でお送りできるのは2箱までとなります。2箱以上のご注文の際には、2箱ごとに送料が発生致します。予めご了承下さいませ。　風味が良く、甘みもたっぷりの四角い種なし柿。　これが渋柿の王様と言われる庄内柿です。庄内柿の正式な品種は「平核無柿」。　　明治18年に鶴岡市の鈴木重光氏が新潟の行商人から数本の苗木を購入し植えたところ　たまたま1本だけ種なし柿の一種が混じっていたことから庄内柿の歴史は幕を開けます。　明治23年に、この木を知り合いの酒井調良氏がもらい受け、積極的に育て始めます。　その後、庄内の気候に適していた柿の栽培は順調に広がります。　最初は、酒井調良氏の名前から「調良柿」と呼ばれていましたが、明治42年に酒井氏が　渋抜きについて東京大学の教授に相談した際に「平核無柿」という名前を受けました。　その後、大正時代に入り「庄内柿」の名前で全国各地へ出荷されるようになりました。 　酒井調良氏によって庄内全域に広まっていった「庄内柿」。　昼夜の寒暖の差が激しい気候や日本海を流れる暖流と寒流が　ちょうど庄内沖の付近で交差するため東北地方でありながら比較的温暖な気候になる庄内地方　の風土が柿の栽培に適していたことも広まった要因の1つかもしれません。　一般に柿は暖かいところでは甘柿、寒いところでは渋柿が作られます。　庄内地方は、柿の栽培の最北限とも言われます。　東北北部や北海道では寒さのため栽培されません。　そのため庄内柿は北海道でも需要が高い商品となっています。　晩秋の庄内は、たくさんの柿で日本海の夕日とともに真っ赤に染まります。　柿の木といえばアニメ・サザエさんのお約束のシーンで、カツオくんが近所の柿の木から柿を　盗んで叱られるというのがありますが、実際、都会ではなかなか見かけなくなった柿の木も　ここ庄内地方ではまだまだ近所の柿の木がたくさんあります。　カツオくんが知ったらきっと羨ましがるでしょうね（笑）。 　昔から『柿が赤くなると医者が青くなる』と言われるように　柿にはビタミンA、Cが豊富に含まれています。　ビタミンCは、みかんの2倍とも言われ1個食べると1日に必要なビタミンC摂取量75mgを　ほぼ満たすと言われます。　　「柿食えば　鐘が鳴るなり　　　法隆寺」ならぬ　「柿食えば　ビタミンミネラル　豊富です」といったところでしょうか！　また、これも昔から伝えられる柿の効能として有名ですが、柿は二日酔いにも効くとされています。　これは、柿に含まれる「カタラーゼ」という酵素に二日酔いの原因となるアセトアルデヒドの分解を　促進させる効果があるからです。　また、利尿作用によりアルコールの排出を促し、さらに果糖によって低血糖状態を回復してくれる　働きもあります。　桃栗3年・・・柿8年1本育てるのにも時間のかかる柿。柿を育てて数十年の山口農園さん　　　　　　　　　　　　よりお届け！！ 昔ながらの焼酎での渋抜きで　　　充分に渋を抜きあま～い柿を　　　　　　　　　　お届けします！！ 　　

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