無洗米 20年産武川米こしひかり 5kg南アルプス山麗の清らかな流水の恵み♪

無洗米　20年産武川米こしひかり　5kg南アルプス山麗の清らかな流水の恵み♪

□■無洗米化装置には　湿式、乾式、特殊の3つの製造パターンがあります。■□これらの無洗米にはそれぞれ長所短所があります。湿式は　一度水洗いしたものを言いますが、長所はお水の濁りが少ないが、水をつけたことによる食味の変化が起きやすいことです。乾式は　お米の粒の表面をきれいにブラシ等でぬか層を取り除くため、お米本来の食味を変えませんが、お水の濁りは　湿式や特殊の場合よりもあります。特殊の場合は　ぬかやタピオカ等の吸着材を濡らし、加熱することにより吸着力をあげ　お米からぬかを剥ぎ取る方式ですが、加熱した粘着材がお米に触れるため表面が加熱され　吸水力が落ちたり、炊き上がりのご飯が硬くなる。水の濁度は　湿式同様　少ない。当店の場合は　特殊と乾式を採用しておりますが、お米本来の食味は乾式の方が保たれるので、本商品は　乾式無洗米製造機による処理方法を選択いたしました。*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*☆5月～10月の高温多湿の季節は品質保持輸送方法をご選択いただいております☆●脱酸素剤包装をご希望の場合はこちらをお読み頂き、ご理解いただいてからお申し込み下さい。●クール便を選択される場合こちらをお読み下さい。※品質保持輸送方法を選択された方は最終確認メールにて、送料を修正した正しい金額をお知らせします。*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*.*:^~^:*●送料無料の商品におきましては沖縄・一部離島を除きます。詳しくはスタッフにお尋ね下さい。●本商品の原料はすべて検査品を使用しておりますが、生育過程による他品種との交配、品種の突然変異等、また、刈り取り・脱穀・精米過程において他品種が混入する場合がございます。ご了承下さい。※写真の包装イメージと実際が異なる場合がございます。ご了承ください。

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